Text

Mi Instan: Mitos, Fakta, dan Potensi

---

Buku ini membahas mi instan dari berbagai aspek, mulai dari sejarah dan proses produksinya, konsumsi, kandungan gizi, MSG, kemasan, hingga berbagai isu kesehatan seperti diabetes, osteoporosis, dan akrilamida. Pembahasan disajikan dalam bentuk tanya jawab dengan bahasa yang mudah dipahami.

---

Availability

0143

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.752 WIN m

Publisher

Gramedia Pustaka Utama : Jakarta., 2016

Collation

x; 139 p; 21cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-03-3398-4

Classification

664.752

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Cetakan I

Subject(s)

gizi
Teknologi Pangan
pengelolaan pangan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

F.G. Winarno

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment