Text

Rumah di Tanah Rempah : Penjelajahan Memaknai Rasa dan Aroma Indonesia

---

Buku ini mengajak pembaca menjelajahi Indonesia melalui jejak rempah-rempah. Penulis memadukan catatan perjalanan, sejarah, budaya, kuliner, dan kisah masyarakat di berbagai daerah penghasil rempah. Melalui pengalaman langsung dan berbagai sumber literatur, buku ini menunjukkan bagaimana rempah membentuk identitas budaya, tradisi kuliner, serta sejarah Nusantara sejak masa perdagangan dunia hingga saat ini.

---

Availability

0043

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

915.98 DAL r

Publisher

Gramedia Pustaka Utama : Jakarta., 2020

Collation

xxiv, 466 p. : ill. ; 21 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-06-3968-0

Classification

915.98

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Cetakan pertama

Subject(s)

perjalanan
rempah-rempah
kuliner indonesia

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Nurdiyansah Dalidjo ; editor, Intarina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment